Après le Pumodoro à Colmar, l’équipe des Brunchés s’est laissé tenté par un autre brunch à volonté : Chez Nous situé à la Wantzenau (à environ 10km de Strasbourg).

Nous en avions beaucoup entendu parler. Déjà par son prix, de 42€. Mais surtout par sa qualité.

Alors est-ce que le brunch de Chez Nous est à la hauteur de sa réputation ? Est-ce que finalement, Jérémy va se laisser tenter par un brunch en version buffet ?

Les Brunchés partent en crash test pour vous !

👉 Tous nos tests de brunch

Le test des Brunchés en vidéo 👇

@les.brunches
🎥🥞 Brunch Chez Nous à La Wantzenau 🥐🍰 Les Brunchés ont testé le brunch à volonté Chez Nous. Que des produits faits maison. Oui, OUI, tout est homemade ! 🙌 Vous trouverez de tout et pour tout le monde. Et surtout... LES DESSERTS. Mention spéciale au tiramisu cheesecake et la mousse au chocolat sans sucre 😍. Bref, c'est bon, c'est généreux, et ça vaut vraiment le détour. 👌 . .. ... .. . 🥞 Buffet à volonté chaud et froid 📍 La Wantzenau, près de Strasbourg 💲Formule unique à 42€ / 15€ Enfants / 7€ moins de 5 ans 💁‍♀️ Bien pour Végétarien.ne.s. Allergies. Sans Gluten. Diabétiques. cheznous brunchbuffet strasbourg wantzenau brunchàvolonté homemade lesbrunchés dessertlovers
♬ son original - Les Brunchés - Les Brunchés

Sommaire

Bienvenue Chez Nous

Chez Nous est un restaurant créé en 2014 à la Wantzenau. Comme je vous l’expliquais plus haut, le restaurant se trouve à la Wantzenau. Comptez 20 minutes en voiture depuis Strasbourg (sinon, c’est aussi accessible en transports ou vélo).

Les heureux propriétaires de ce bel établissement sont Morgane et Fabrice. Deux passionnés de cuisine qui s’attellent eux même à la confection des plats.

Avant d’être un brunch, Chez Nous est donc un restaurant, et de qualité de surcroît.

Un brunch fait maison

Chez Nous s’évertue à proposer une cuisine composée de produits frais et, forcément, de saison.

Morgane et Fabrice élèvent leurs poules à la maison (enfin dans le jardin, vous m’avez compris 🙂 ). Ils cultivent eux-mêmes leurs légumes avec leur potager. Ils produisent également des fruits et des herbes.

Chez Nous joue aussi la carte de la transparence sur leurs fournisseurs. Vous trouverez une liste complète sur leur site web des fermes, grossistes et vignerons avec lesquels le restaurant travaille :

Ferme RIEDINGER à Hoerdt
Ferme STEINMETZ à Kriegsheim
Colmar Frais
Signature de Prestige
Champagne FALMET
JOSMEYER
Et bien d’autres encore.

En plus de ça le brunch est veggie friendly. Oui, c’est commun dans les brunch modernes. Mais là, je vous parle d’un brunch classique avec buffet à volonté. Donc, encore un bon point à souligner 👍.

Le menu du brunch Chez Nous

Chez Nous propose un menu unique à 42€ pour le brunch.

C’est un brunch à volonté accessible uniquement le dimanche. Voici ce que vous y retrouverez :

Pains : maïs, levain
Viennoiseries : briochette pralin, mini pains au chocolat
Entrées : salades, terrines, makis, quiches, fromage, mini-burgers, etc.
Plats : oeufs brouillés, knacks, Mont d’or, pommes de terre grenaille, soupe
Desserts : tiramisu, feuilleté aux pommes, ganache, mousse au chocolat, etc.
Boissons : thé et café en refill, chocolat chaud, thés froids et tisanes
Confitures : de saison

Et oui, il y a BEAUCOUP d’entrées. Et pour mon plus grand plaisir, BEAUCOUP de desserts.

Mamma mia, j’ai pris de la mousse au chocolat, sans sucre et sans œufs, une ganache dulcey, un feuilleté à la pomme, des meringues et un tiramisu façon cheesecake (alors ça, ça m’a achevé) 😍.

Desserts - Brunch Chez Nous — Oui, j’aime beaucoup (trop) le sucré

Je pourrai aussi vous parler de la soupe au potimarron (de saison ;)) qui vous réconciliera avec la soupe. C’était très velouté.

Et bien sûr ces mini burgers de folie (version black & white s’il vous plaît).

Bref, vous devriez trouver votre bonheur 😋.

Mini Burger - Brunch Chez Nous — Ces mini burger black & White sont une tuerie

A noter qu’il existe également un menu enfant à 16€. Très bonne idée si vous comptez venir en famille (et oui, il faut venir en famille au brunch Chez Nous !).

L’avis des brunchés sur le brunch Chez Nous

Bon, je ne vais pas vous faire languir plus longtemps.

Est-ce que c’est frais ? OUI

Est-ce que c’est bon ? OUI OUI

Est-ce que c’est cher ? OUI

Vraiment au brunch Chez Nous, tout est bon (du moins tout ce qui est passé dans nos assiettes haha).

Les aficionados de brunch pourront peut-être regretter de ne pas retrouver leurs classiques avocado toast ou granola maison.

Mais franchement, j’ai rarement aussi bien mangé dans un brunch en version buffet à volonté. Quand je vais dans un buffet à volonté (et c’est très rare), j’aime bien manger un peu de tout, en petites portions. C’est exactement ce qu’on retrouve au brunch Chez Nous.

Ici pas de fioritures avec des plats compliqués. C’est simple (bon y’a quand même des sushis et des mini burger hein) mais surtout c’est très bon 👌. Et finalement, est-ce que la cuisine, ça ne devrait pas juste être ça ?

Donc oui, Chez Nous est plus cher que ses concurrents (en général, vous pouvez trouver des brunch autour de 30€). Mais, c’est bon. Vous ne serez pas déçu par la qualité des produits proposés.

Un brunch pour tous

Et tous pour brunch (okay c’est nul 🫠).

Plus sérieusement, Chez Nous est vraiment grand public :

Végétarien.ne.s
Allergies (mousse au chocolat sans oeufs)
Diabétiques (mousse au chocolat sans sucre)
Sans gluten (pain au Maïs)

Au delà de ça, Chez Nous, c’est le brunch parfait si vous venez en famille. Petits ou grands, jeunes et moins jeunes, il y aura forcément quelque chose qui plaira à tout le monde.

Mes parents, par exemple, ne sont pas trop accoutumés au concept du brunch (“hey mais pourquoi on mange sucré avant le salé ?”). Ici, ils ont adoré l’aspect buffet à volonté. Ils peuvent manger ce qu’ils veulent, dans un ordre, peut-être, plus classique.

Morgane est là pour vous

Besoin de renseignements sur un plat ? Une allergie ? Demandez à Morgane (la propriétaire).

C’est elle qui vous répondra, et toujours avec le sourire.

Pour ma mère, nous cherchions des desserts sans œufs (car allergie). Elle nous a tout de suite dirigé vers une mousse au chocolat, sans sucre et sans œuf. Pas d’inquiétude sur la composition, c’est elle qui l’a faite ;). Et fatche, c’est bon !

Mousse au chocolat sans œufs et sans sucre - Brunch Chez Nous — Mousse aux chocolat pour diabétiques et personnes allergiques aux œufs 😘

Ce que nous avons préféré

Buffet à volonté complet
Les conseils de Morgane
La qualité maison d’absolument tous les plats
Le tiramisu cheesecake 😍
Les produits de saison
Le décor très cocooning

Ce que nous avons moins préféré

J’ai personnellement adoré Chez Nous. Mais si je devais souligner des “défauts”, je dirai surtout qu’il n’y a pas de plats classiques de brunch (granola, avocado toast, pancakes).

Sachez également que le café et le thé sont proposés en refill (ça veut dire qu’on vous ressert autant que vous le voulez) dans un thermos. Ça ne m’a pas dérangé plus que ça. Mais je pense que ça aurait mérité une présentation plus attractive. A voir tout de même si le restaurant Chez Nous ne propose pas de café ou de thé spéciaux directement à la commande.