Un Brunch au Café Vivienne à Mulhouse : une adresse healthy, moderne et pleine de charme

Nous avons testé le Café Vivienne à Mulhouse un mardi à 11 h. Un lieu cosy, lumineux et accueillant, inspiré de la Galerie Vivienne à Paris. On y découvre un brunch gourmand et healthy, des plats soignés, des smoothies originaux et même un puppuccino pour vos compagnons à quatre pattes 🐶.
Le concept de ce café / brunch est simple mais bien pensé : des plats à l’esthétique travaillée, des saveurs originales et surtout, un vrai soin apporté à la qualité des produits 🌿. Ici, on parle nutrition et plaisir dans la même assiette : protéines, collagène, spiruline… le tout dans des recettes savoureuses et équilibrées.

On vous en dit plus ? ⬇️

Sommaire

La carte du brunch du Café Vivienne à Mulhouse

La carte du Café Vivienne Mulhouse Brunch est une vraie invitation à la gourmandise, le genre de menu qui donne envie de tout commander. Ici, chaque plat est pensé dans le détail : la présentation est soignée, les associations de saveurs sont originales, et les ingrédients choisis avec attention. On sent tout de suite le souci du produit bien sourcé et une vraie recherche autour de l’équilibre nutritionnel 🌿.

🥑 Côté salé

Une belle variété de plats qui mêlent fraîcheur, couleur et saveur :

Avocado toast généreux, servi sur un pain complet croustillant, garni d’un écrasé d’avocat citronné, de graines et de jeunes pousses.
Pancakes salés moelleux, accompagnés de saumon, avocat ou œuf poché selon l’envie du moment.
Bowls salés équilibrés, riches en protéines, parfaits pour un brunch nutritif sans lourdeur.
Sandwichs gourmands sur pain ciabatta ou pain de seigle, garnis de légumes grillés, œufs, houmous, ou poulet mariné.

Chaque assiette est un petit tableau : des couleurs, du croquant, du fondant, et ce petit côté “healthy chic” qui rend le Café Vivienne unique à Mulhouse.

🍓 Côté sucré

Les options sucrées n’ont rien à envier aux plats salés :

Pancakes maison à tomber, servis avec fruits frais, sirop d’érable, beurre de cacahuète ou chocolat.
Smoothie bowls ultra colorés, parfaits pour un coup de boost vitaminé en milieu de journée.
Granola maison croustillant, fruits de saison, yaourt végétal ou lait au choix.

Et puis il y a les incontournables du Café Vivienne Mulhouse Brunch :

Le Matcha Shake, notre coup de cœur 💚 : un mélange de lait d’avoine, matcha, banane, protéine vanille et purée de framboise. C’est crémeux, équilibré et incroyablement réconfortant.
Les smoothies vegan aux superaliments (spiruline, collagène, protéine végétale…) aussi bons pour le corps que pour le moral.
Le Kombucha maison, légèrement pétillant, parfait pour terminer le brunch sur une touche fraîche.

☕ Les boissons chaudes et froides

Le Café Vivienne fait aussi la part belle aux boissons :

Cafés et lattes à base de grains soigneusement sélectionnés.
Matcha latte crémeux et équilibré, une valeur sûre.
Golden latte, chai latte, jus frais, eaux infusées et autres boissons maison.
Et, coup de cœur absolu pour les amoureux des animaux : le fameux Puppuccino 🐶 oui, ici, même votre chien a droit à sa petite mousse.

L’esprit du Brunch au Café Vivienne à Mulhouse résume bien l’endroit : des recettes pensées pour faire du bien, visuellement sublimes et gustativement réussies. C’est à la fois healthy, gourmand et parfaitement instagrammable.

Notre expérience et notre avis sur le brunch du Café Vivienne à Mulhouse

Dès notre arrivée au Café Vivienne Mulhouse, on a senti que l’endroit respirait la bienveillance et la douceur. Le lieu est lumineux, calme, décoré avec goût : grandes baies vitrées, touches végétales, fauteuils confortables et vaisselle élégante. Tout ce qu’il faut pour se sentir bien dès les premières minutes.

C’est le lieu parfait pour un brunch entre amis ou en famille. On peut s’y retrouver autour d’un bon café, partager une pâtisserie maison, ou simplement profiter d’un moment de pause dans un cadre apaisant. Que ce soit pour papoter, travailler un peu ou simplement se détendre, l’ambiance est toujours douce et conviviale 🌿.

Nous avons été accueillis avec le sourire, servis avec attention, et accompagnés du début à la fin. L’équipe est vraiment aux petits soins, le genre de service qui fait la différence.

Et on ne peut pas parler de l’accueil sans mentionner Charles, le chien de Sarah, la gérante du brunch 🐶. Véritable mascotte du lieu, il accueille chaque client avec sa bouille adorable.
(Un grand merci à Sarah pour son invitation, sa confiance et sa bienveillance).

Ce que nous avons particulièrement aimé au Café Vivienne Mulhouse

Ce qu’on retient surtout du Café Vivienne, c’est cette vision du brunch qui va plus loin que le simple “plaisir de manger”. Ici, chaque recette a du sens. On ressent une vraie réflexion derrière les plats et les boissons : comment allier gourmandise, bien-être et énergie.

En tant que sportive, j’ai adoré découvrir cette approche. C’est la première fois que je vois un brunch qui met autant l’accent sur la nutrition fonctionnelle : des plats riches en protéines de qualité, des smoothies à base de collagène, de spiruline ou de protéine végétale, et des boissons pensées pour nourrir le corps autant que le plaisir.

Le matcha shake en est le meilleur exemple : du lait d’avoine, du matcha, de la banane, une touche de protéine vanille et un fond de purée de framboise. C’est gourmand, équilibré et parfaitement dosé 🍃.

Ce souci du détail rend le concept unique à Mulhouse. On ne vient pas ici juste pour bruncher, mais pour se faire du bien, sans renoncer à la saveur ni à la créativité. Une découverte originale et bien pensée, qui donne envie de revenir régulièrement.

En résumé, un Brunch au Café Vivienne à Mulhouse c’est :

Un brunch élégant et moderne en plein centre-ville de Mulhouse 🌿
Des recettes soignées, entre plaisir, équilibre et créativité
Un vrai travail sur le bien-être : protéines, collagène, spiruline, sans jamais sacrifier le goût
Une ambiance lumineuse et apaisante, parfaite entre amis ou en famille
Un accueil chaleureux, avec Sarah et son fidèle Charles 🐶, toujours aux petits soins
Brunch DogFriendly à Mulhouse
Et un concept unique à Mulhouse : healthy, gourmand et sincèrement inspirant
Bientôt le Brunch sera disponible sur UberEats

COFFEE – BRUNCH Café Vivienne
Note Avis Google : 4,5/5
Numéro de téléphone : 0367769019
Adresse : 40 Rue de l’Arsenal, 68100 Mulhouse
Horaires : Brunch all days (sauf le mardi)
Brunch avec ou sans réservation et livraison bientôt disponible via UberEats
Tarif : à la carte, brunch autour de 20 à 30 € par personne