Amety Café à Colmar : Brunch maison, coffee shop, et terrasse calme
Nous avons découvert une belle adresse colmarienne à la toute fin septembre. Soleil encore chaud, ambiance détendue et accueil aux petits soins.
C’est Muammer et Kim qui nous ont invité. Deux passionnés. Deux grands voyageurs qui ont voulu créer un lieu à l’image de leur amour pour le bon café !
On a goûté (presque) toute la carte 😋 Salé, sucré, boisson chaude… même le dessert a eu droit à sa place au soleil, sur la petite terrasse du café.
Bref, on vous raconte tout sur ce nouveau brunch cosy en plein cœur de Colmar.
Sommaire
La carte du Brunch de l’Amety Café
Chez Amety Café, le brunch se compose en trois temps : salé, sucré, boisson. C’est simple et efficace. Vous choisissez votre propre formule à la carte !
Côté salé, trois options :
Avocado toast : pain complet, guacamole, feta, tomates, balsamique, huile d’olive. Avec supplément œuf dur.
Bagel tomate-mozza : roquette, pesto, mozzarella.
Quiche végé : aubergine, courgette, poivron, oignon.
Pour le sucré :
Brioches moelleuses maison avec beurre, confiture ou miel. Vous pouvez ajouter du Nutella également.
Yaourt bowl : fromage blanc, granola, fruits frais, noix, graines, coulis de fruits rouges.
Cake et tarte de saison, selon l’humeur du jour.
Et enfin, les boissons :
Chaudes : espresso, latte, cappuccino, matcha, chaï latte, chocolat chaud, thé…
Froides : jus d’orange, iced tea maison, eaux…
On peut aussi prendre un Apéro 0 % : type Spritz ou bière sans alcool 🍊.
🕰 Le brunch est servi le week-end de 10 h à 15 h, en service continu.
Notre expérience et notre avis sur le brunch de l’Amety Café à Colmar
Nous sommes venus bruncher chez Amety Café le jour du marathon de Colmar. La ville était en fête, les rues bien animées. L’ambiance parfaite pour une matinée gourmande.
Nous avions réservé pour 10h30, et avons eu une jolie table en intérieur.
Nous avons goûté l’avocado toast (notre coup de cœur du salé), le bagel tomate-mozza bien frais, un cappuccino incroyable et un matcha latte très sympa.
Côté sucré, nous avons testé le bowl yaourt (frais, croquant, bien équilibré), les délicieuses brioches maison, tellement moelleuses !! Et une tarte au citron servie en terrasse 😎
Nous serions ravis de revenir goûter les cookies maison (ils avaient l’air dingues 🤤) et le cinnamon roll qui nous a beaucoup donné envie dès l’entrée dans le café.
À notre avis, le brunch est généreux, simple et maîtrisé. Tout est fait maison, le café est de qualité, le service souriant. Une vraie pause plaisir dans Colmar.
L’ambiance du nouveau brunch Colmarien
Chez Amety Café, tout respire la douceur.
La déco est simple et élégante. Du bois clair, des matières naturelles, des coussins doux, un vase en verre ambré sur chaque table. C’est sobre, c’est chic, et bien pensé.
On s’y sent bien dès l’entrée. L’espace est lumineux, les grandes fenêtres laissent passer la lumière. Les assises sont confortables : canapé douillet, petites tables en bois clair, coins tranquilles pour travailler ou papoter.
La terrasse est à l’avant. Un petit coin calme, à l’abri passage, parfait pour prendre son café au soleil ☀️.
On croise autant de locaux que de touristes. Et ça colle bien avec l’esprit du lieu : Kim et Muammer sont de grands voyageurs. Leur envie : créer un espace chaleureux, ouvert, où l’on peut bruncher, discuter, bosser… ou juste se poser et profiter.
À noter aussi : le lieu accueille des événements. Projections, cafés business, soirées thématiques… Il y a cette envie de faire vivre l’endroit au-delà du service du brunch.
Ce que nous avons particulièrement aimé à l’Amety Café
Il y a plusieurs choses qu’on a vraiment appréciées lors de notre brunch chez Amety Café.
D’abord, l’accueil. Muammer et Kim sont aux petits soins. Souriants, disponibles, attentifs. On sent qu’ils aiment ce qu’ils font. Et ça, ça change tout.
Ensuite, la qualité du café. Le cappuccino était excellent. Crémeux, bien équilibré, avec une belle mousse dense. Le matcha latte aussi, doux et bien dosé. C’est rare de trouver un bon matcha en Alsace, donc on le souligne ! ☕
On a aussi aimé l’équilibre de l’assiette. Il y a de la générosité, sans excès. Pas de surcharge inutile. Le toast à l’avocat est complet. Le yaourt bowl est rafraîchissant.
La terrasse est un vrai plus. Un petit coin tranquille, parfait pour prolonger le brunch avec un dessert ou un café.
Et puis il y a les petits détails : le vase sur chaque table, la déco douce, les prises électriques disponibles. Tout est pensé pour que vous ayez envie de rester. Et de revenir.
On le dit franchement : on a déjà envie d’y retourner pour tester le cinnamon roll et les cookies maison qui nous ont fait de l’œil toute la matinée 😍.
En résumé le week-end à l’Amety Café c’est :
Un brunch servi le samedi et le dimanche de 10 h à 15 h, en plein centre historique de Colmar
Des recettes au top, faites maison, avec de bons produits : avocado toast, yaourt bowl, tartes, cakes, brioche…
Un café de qualité : espresso, matcha bien mousseux
Une ambiance chill et lumineuse, aussi agréable pour papoter que pour bosser
Un lieu vivant, qui accueille brunchs, événements, cafés business et projections
💬 À notre avis : Amety Café coche toutes les cases du brunch cosy réussi. Et si vous aimez les lieux calmes avec du bon café, vous allez vouloir y retourner. (comme nous)
Les informations pratiques lieu Amety Café
COFFEE – BRUNCH Amety Café
Note Avis Google : 4,9/5 – ouvert depuis Juin 2025
Adresse : 6 rue des Tripiers, 68000 Colmar
Horaires : Ouvert tous les jours sauf lundi et mardi.
Brunch les samedis et dimanches de 10h à 14h
Tarif : à la carte selon les choix
Retrouvez notre expérience chez Amety Café en images sur nos réseaux sociaux Instagram & Facebook ! (jeu concours pour octobre)
Les notes et nombres d’avis Google communiqués sur le restaurant sont toujours associés à la date de parution de l’article.
À très vite pour de nouveaux tests de brunchs !! 💛
