Les 5 meilleures machines à pain de 2025 [COMPARATIF]
Quoi de mieux pour accompagner un bon brunch qu’un bon pain complet (encore mieux s’il est chaud) ? Mais comme pour tout équipement de cuisine, il faut savoir choisir le bon !
Nombre de programmes, forme de la cuve, écran tactile, minuteur, format baguette… Nous avons eu le loisir de tester plusieurs modèles ces dernières années avec Elise.
La team des Brunchés à tout condensé dans ce comparatif. On vous présente les 5 meilleures machines à pain du marché !
Note : si vous souhaitez acheter une machine à pain citée dans ce comparatif, vous pouvez passer par nos liens affiliés. Nous touchons une commission pour chaque vente. Cela nous aide à soutenir le blog 🫶.
Voici notre top 3 des meilleures machines à pain :
- Croustina Panasonic SD-ZP2000KXC – Notre coup de cœur 💘
- Kenwood BM450 – Le meilleur rapport qualité prix 🫰
- Moulinex Homebread Baguette – La fonction baguette ⭐
Sommaire
Notre comparatif des meilleures machines à pain
Croustina Panasonic SD-ZP2000KXC – Notre coup de cœur 💘
Caractéristiques
- Poids : 7 kg
- Dimensions : 40,4 x 27,3 x 34 cm (L x l x H)
- Puissance : 700 watts
- Forme de la cuve : verticale
- Taille de pain : 500 g/600 g
- Programmes : 18
- Distributeur d’ingrédients : Non
- Affichage des commandes : écran LCD
- Hublot de contrôle : Non
Un mot sur son design. La Croustina Panasonic arbore un noir monochrome du plus bel effet. J’ai réalisé un pain complet en 5h. Le pain était magnifique ; avec une croûte bien brune et une mie moelleuse (miam 😋).
En même temps, cette machine à pain propose une technologie qui se rapproche du four traditionnel du boulanger (avec réflexion de la chaleur au niveau du capot). C’est notamment pour cela que vous ne trouverez pas de fonctionnalité de distribution automatique (raisins ou noisettes par exemple).
Remarquez aussi que la Croustina est plutôt étirée en longueur. Cela diffère du format ovale ovale des machines à pain classiques. La farine aura moins de risque de rester accrochée sur les bords.
Là où ça pèche un peu, c’est le prix. La Croustina est vendue à 239€. Mais bon, souvent mettre plus de prix dans un appareil électroménager est gage de durabilité. Finalement vous gagnez au change en ne remplaçant pas votre machine tous les 1 ans. C’est clairement un coup de coeur pour nous💘.
Kenwood BM450 – Le meilleur rapport qualité prix
Caractéristiques
- Poids : 9,5 kg
- Dimensions : 38,5 x 31,5 x 23,5 cm (L x l x H)
- Puissance : 780 watts
- Forme de la cuve : horizontale
- Taille de pain : 500 g/750 g/1000 g
- Programmes : 15
- Distributeur d’ingrédients : Oui
- Affichage des commandes : digital
- Hublot de contrôle : Non
On enchaîne avec le Kenwood BM450, qui est, il faut le reconnaître, un très beau bébé.
Et je ne parle pas de son poids, mais bien de son design. Même si au premier abord, il m’a un peu fait penser à une poubelle de bureau 🤣, il est du plus bel effet dans votre cuisine.
Le tableau de bord est entièrement tactile. Il s’active facilement avec une pression légère (pas besoin de martyriser les boutons donc).
Lors du pétrissage du pain, vous pouvez suivre les étapes en temps réel sur ce même tableau de bord. Le Kenwood BM450 est muni d’un minuteur (jusqu’à 15h 😱). Vous pourrez donc tranquillement vous reposer. La machine vous avertira dès que le pain sera prêt. Et si vous êtes absent.e, pas de panique. La machine dispose d’une fonction de maintien au chaud (1h max).
Vous pourrez vous aider de 32 programmes de cuisson ; le double de ce que l’on retrouve sur des machines à pain standard.
Bref, vous l’aurez compris, sa prise en main rapide est clairement le point fort de la Kenwood BM450 (en plus de son joli design).
En plus de ça, elle est vendue à prix raisonnable : 130 euros environ. Je pense que c’est clairement le meilleur rapport qualité prix en termes de machine à pain.
→ Voir le test complet de la Kenwood BM450
Moulinex Home bread baguette – La meilleure machine à pain baguette
Caractéristiques
- Poids : 7,2 kg
- Dimensions : 33 x 27,5 x 29,3 cm (L x l x H)
- Puissance : 1650 watts
- Forme de la cuve : horizontale
- Taille de pain : 750 g/1000 g/1500 g
- Programmes : 16
- Distributeur d’ingrédients : Non
- Affichage des commandes : écran LCD
- Hublot de contrôle : Oui
La Moulinex Home bread baguette est munie d’un bac avec 4 emplacements pour réaliser de belles petites baguettes. Divisez la pâte pétrie, grâce à la machine, en petits pâtons. A vous de façonner vos propres baguettes. J’utilise pour ma part une corne de boulanger pour avoir les incisions de la baguette. Une fois cuite, vos baguettes ressortiront croustillantes à souhait avec une mie bien aérée 🤤.
Bon ce n’est pas non plus la taille de la baguette tradition du boulanger du coin mais ça fait amplement le travail (moins de gaspillage même).
Mis à part ça, la Moulinex Home bread baguette réalise des pains classiques, en format 750g jusqu’à 1,5 kg.
Elle dispose de 16 programmes de pain : baguette, pain sucré, pain sans gluten ou pain rapide.
C’est pour nous un très bon rapport qualité prix. Et clairement, elle sort du lot grâce à sa fonctionnalité “baguette”. En plus, c’est une Moulinex, donc une marque de confiance dans le milieu de la cuisine 😉.
Zojirushi Virtuoso Plus – La meilleure machine à pain professionnelle
Caractéristiques
- Poids : 10,8 kg
- Dimensions : 26,67 x 45,72 x 32,72 cm (L x l x H)
- Puissance : 700 watts
- Forme de la cuve : verticale
- Taille de pain : 750 g/1000 g/1500 g
- Programmes : 15
- Distributeur d’ingrédients : Non
- Affichage des commandes : écran LCD
- Hublot de contrôle : Non
La Zojirushi Virtuoso Plus est incontestablement la meilleure machine à pain haut de gamme. C’est le genre d’appareils qu’il vous faut si vous voulez passer professionnel 😁.
Les matériaux utilisés lui assurent une bonne durée de vie. Et comme vous le savez en termes d’équipement cuisine, mieux vaut investir plus pour un matériel durable. Vous ferez d’ailleurs une petite contribution à la planète 🙂.
J’ai particulièrement apprécié sa fonctionnalité de chauffage supérieur. La surface du pain cuit bien et de façon homogène. Vous aurez de belles croûtes dorées et croustillantes à souhait. C’est d’ailleurs une fonctionnalité qu’on retrouve dans les fours professionnels de boulanger (donc oui, c’est bien une machine de pro !).
La Zojirushi Virtuoso Plus cuit des pains pour 4 à 5 personnes (taille plutôt famille donc). Si vous êtes seul ou en couple, pensez à congeler les excédents. C’est ce que j’avais l’habitude de faire quand j’achetais plusieurs pains à la boulangerie du coin. Ça m’évitait plusieurs déplacements dans la semaine (oui je suis fainéant 🤷♂️).
Vous serez averti une fois le programme de pétrissage terminé. L’appareil est équipé d’un système d’alarme qui vous avertit en fin de cuisson mais également dès que vous devez ajouter de nouveaux ingrédients.
Côté programmes, on notera aussi la possibilité de garder le pain au chaud, le pétrissage et le levage automatisés, le distributeur automatique pour les fruits secs, les noisettes, etc. Et bien sûr sa pluralité de programmes de pain (pain au seigle, pain campagne et j’en passe).
Cette belle machine fait forcément sensation. Elle cumule plus de 6000 avis positifs sur les marketplace avec une note de 4,7 en moyenne (Amazon et autres).
Silvercrest Lidl – La meilleure machine à pain pas chère
Caractéristiques
- Poids : 5,4 kg
- Dimensions : 42 x 27 x 29,7 cm (L x l x H)
- Puissance : 850 watts
- Forme de la cuve : horizontale
- Taille de pain : 1000 g/1250 g/1500 g
- Programmes : 16
- Distributeur d’ingrédients : Non
- Affichage des commandes : écran LCD
- Hublot de contrôle : Non
Je ne pouvais pas finir ce classement sans vous parler de la SIlvercrest de Lidl. Alors oui, je ne vais pas vous parler de fonctionnalité révolutionnaire.
La Silvercrest dispose de 16 programmes de pain. Elle cuit des pains de 1kg à 1,5 kg. Elle est garantie 3 ans. Bref, vous avez tout ce qu’il vous faut pour faire du pain avec la SIlvercrest de chez Lidl.
Pour info, une amie m’expliquait que sa précédente machine à pain Lidl lui avait tenu 10 ans (avant que la courroie des pâles ne lâche). Donc bon, c’est quand même une machine avec une bonne durée de vie.
A 59€, c’est clairement la meilleure machine à pain du marché pour petit budget, pour nous.
Comment utiliser une machine à pain en 8 étapes ?
- Détachez la cuve de la machine à pain
- Mettez les ingrédients dans l’ordre suivant (pour un pain classique) : eau, farine, sel, sucre, levure de boulanger
- Remettez la cuve dans la machine à pain
- Refermez le couvercle
- Sélectionnez le programme souhaité
- Revenez dans 3h et sortez le pain de la cuve (attention aux pâles)
- Laissez le refroidir à température ambiante
- Dégustez votre pain et soyez heureux 🤗
Pourquoi acheter une machine à pain ?
Préparer et cuire son propre pain
C’est la même chose que de choisir d’aller au restaurant et de cuisiner soi-même. Vous connaissez les ingrédients utilisés. Pas de colorant (bon okay c’est rare dans le pain), mais surtout pas de conservateur.
Vous pouvez même faire des pains bio en choisissant les ingrédients adaptés. Et puis l’odeur du pain frais au réveil, ça n’a pas de prix 😋.
Des économies sur le long terme
Faire son propre pain vous coûtera moins cher que de vous rendre tous les jours à la boulangerie (surtout si vous faites les 2 fournées de la journée).Le média Ouest France parle de 438€/an économisé (à raison d’une baguette/jour).
Vous pouvez rentabiliser une machine à pain à 100€ au bout de 4 mois d’utilisation. Bien sûr, il faudra penser à acheter sa farine en gros pour faire ces économies.
16 programmes de pains différents
Pain blanc, pain noir, pain au sésame, pain sans gluten, pain pour blinis, pain oriental, pain bâtard, pain complet, pain sucré, brioches, kougelhopf… Il y en a vraiment pour tous les goûts.
Si vous êtes friand de pain spéciaux comme nous, la machine à pain est un bon investissement. Surtout si votre boulangerie de quartier ne propose pas une offre diversifiée à ce niveau là.
Sachez que vous pouvez aussi réaliser toutes sortes de cakes sucrés avec la machine à pain. De manière générale, votre créativité est votre seule limite. Je vous partage une vidéo qui m’a fait bien rire. Vous verrez le plein potentiel de la machine à pain 😉.
La machine à pain fait tout pour vous
C’est certainement l’un des arguments phare pour nous. La machine à pain fait tout pour vous : mélanger les ingrédients, pétrir la pâte et cuire le pain (et bientôt servir le café 🤣).
Vous avez juste besoin de mettre les ingrédients (dans l’ordre s’il vous plaît) dans la machine. Puis, de choisir le programme souhaité.
3h plus tard, votre pain sera prêt (pour un pain classique).
Moins de temps passé à cuisiner
Et forcément, si la machine à pain s’occupe de tout, vous vous occupez de vous ! Comprenez par là que vous avez du temps libre pendant la phase de préparation et pétrissage par rapport à une utilisation classique sans machine.
Besoin de faire une petite sieste ? Pas de soucis, plusieurs machines sont munies d’un système d’alarme lorsque le pain est prêt. D’autres comme la Kenwood BM450 ont même une fonctionnalité de maintien au chaud.
Les inconvénients que nous avons remarqués
Trous dans la miche
Contrairement aux fours des boulangers, les machines à pain fonctionnent avec des pâles (pour le pétrissage justement). Elles sont fixées au fond de la cuve.
Du coup, lorsque vous retirez le pain de ces pâles, elles laissent un trou dans la miche. Bon, ce n’est pas fondamentalement dérangeant, le pain n’a pas non plus un goût d’inox 😆.
Mais elles peuvent déchirer la mie et donc casser le pain lorsque vous le retirez de la cuve. Soyez donc patient pour éviter de détruire vos belles préparations.
Un pain après l’autre
Les machines à pain classiques sont équipées d’une seule cuve. Qui dit une seule cuve, dit un seul pain à cuire à la fois.
Certains modèles proposent 2 cuves de cuisson. Mais en général on vous recommande quand même des formats 1 cuve. Les doubles cuves proposeront des tailles de pain plus petites, environ 500g. Avec une cuve, vous pouvez potentiellement cuire des pains jusqu’à 1,5kg. Donc au final, c’est plus rentable.
Sinon, vous pouvez tester avec la Home bread baguette de Moulinex. C’est un modèle spécial avec un bac à 2 étages. Vous pouvez réaliser 2 mini baguettes par cuisson, donc pourquoi pas 🙂.
Un pain plus dur qu’en boulangerie ?
Les pains réalisés ont une texture différente de ceux vendus en boulangerie. Vous ne retrouverez pas forcément ce craquant de la baguette (même si les pains peuvent croustiller).
Ils auront une texture plus ferme, mais je vous rassure, c’est tout aussi bon 🥖.
J’ai pu voir aussi pas mal de tests de pains avec une mie blanche ultra moelleuse. Idem pour les préparations de type brioche.
Plus de bruit qu’un four classique
Si vous avez prévu de cuire votre pain pendant la nuit, je vous le déconseille. Les machines à pain sont bruyantes. Enfin, surtout pendant la phase de pétrissage. Elle dure généralement de 15 à 20 minutes.
Comment bien choisir sa machine à pain ?
Forme de la cuve horizontale/verticale
Toutes les machines à pain ne sont pas forcément ovales. Certaines sont proposées sur un format plus étiré en hauteur.
Les machines à pain horizontales délivrent des pains plus adaptés pour la coupe. C’est un peu le format classique plébiscité par les consommateurs.
L’avantage du format vertical est qu’il favorise un meilleur mélange. Meilleur mélange et donc meilleur goût 😉. Vous aurez aussi moins de mal à nettoyer la cuve. Des résidus de farine ont tendance à accrocher sur les bords dans les cuves horizontales.
A noter aussi que certaines proposent un hublot pour la visibilité. Bon ce n’est clairement pas essentiel pour nous. Surtout qu’avec le temps, ce hublot va se salir et donc perdre en visibilité.
De 4 à 32 programmes
Je trouve que les programmes sont particulièrement pertinents pour les pains complets ou les cakes sucrés.
En règle générale, je ne m’attarde pas trop dessus. J’aime surtout regarder si ma machine sera assez puissante pour mélanger la pâte.
En moyenne, les machines à pain proposent jusqu’à 16 programmes.
Départ différé et minuteur
Ce sont 2 options que je trouve très pratiques. Avec le départ différé, vous sélectionnez un horaire précis pour démarrer votre programme (mélange, pétrissage et cuisson). Je l’utilise par exemple avant de partir au travail (pour revenir et avoir une tranche de pain pour l’apéro).
Le minuteur est aussi assez utile. Il vous avertit dès que la cuisson est prête. Pour d’autres programmes, il peut vous indiquer le moment où vous devez ajouter les autres ingrédients comme les noix ou raisins secs (si vous n’avez pas de fonction de distributeur automatique).
La puissance
C’est un réel argument à considérer. La puissance de votre machine influe sur la durée de cuisson. Mais qui dit puissance, dit consommation supérieure. Il faudra trouver le bon compromis (surtout avec l’électricité qui augmente ☹️).
Les machines à pain oscillent généralement entre 600 et 1240W ( pour les appareils pros).
L’espace sur le plan de travail
Où allez-vous entreposer votre nouvelle machine à pain ? Entre la cafetière, la bouilloire, le grille-pain, le mixeur… il ne reste plus beaucoup de place (si en plus vous avez un four à pizza, c’est bon achetez une deuxième cuisine).
Pensez aussi que vous pouvez la ranger avant/après chaque utilisation. Enfin, dans les faits, vous allez plutôt l’utiliser de façon hebdomadaire. Donc c’est plus simple si elle reste à un endroit fixe. Pensez donc à des machines au design compact comme la Zojirushi Home Bakery Mini ou de la Cuisinart Compact Bread Maker.
Moins/Plus de 100€ ?
Combien êtes-vous prêt à mettre dans une machine à pain ? Si vous êtes sur un premier achat et que vous n’êtes pas sûr, il sera peut être plus sain de se concentrer sur des machines à petit budget (comme la Silvercrest ou la Moulinex OW210130).
Par contre, vous risquez d’avoir des défauts de fonctionnement plus rapidement avec ce genre de modèles. Donc une machine plus chère serait finalement un meilleur investissement sur le long terme. Personnellement, j’ai démarré avec une Silvercrest, puis je suis passé sur la Croustina de Kenwood au bout de 2 ans.
Garantie constructeur
Point à ne surtout pas oublier. Pensez toujours à regarder les garanties proposées sur les appareils électroménagers. Plusieurs marques, comme Moulinex ou Kenwood, proposent d’office des garanties de 2 ans (sans compter les garanties en sus vendues par les distributeurs). Avec Lidl, vous avez droit à 3 ans de garantie sur la Silvercrest.
Quel est le prix d’une bonne machine à pain ?
Il faudra mettre au moins 150€ pour une machine à pain décente.
Les prix moyens varient entre 100 et 200 euros.
La Silvercrest de Lidl est une bonne référence en entrée de gamme à 59€.
Et pour les machines à pains haut de gamme, vous avez la Zojirushi Virtuoso Plus qui avoisine les 400€ (mais bon, je crois qu’il y a une rupture de stock au moment où j’écris ce comparatif).
Quelle machine à pain j’utilise ?
J’ai jeté mon dévolu sur la Croustina de Panasonic, citée plus haut dans ce comparatif. J’ai décidé de mettre un peu plus de prix après un premier investissement sur la Silvercrest de Lidl. L’idée était de me faire la main et de voir si faire mon propre pain était quelque chose que j’aimais faire.
Après 2,3 ans, je suis donc passé à un modèle plus avancé.
J’espère qu’avec tout ça, vous allez trouver la machine à pain de vos rêves. N’hésitez pas à consulter nos autres comparatifs d’équipements de cuisine 👇.