Quelle est la meilleure machine à lait végétal de 2025 ?
On a découvert un nouvel appareil à bruncher : la machine à lait végétal 😮.
Alors, concrètement ça fonctionne comme une machine à café. De l’eau, quelques oléagineux et Tadam, votre lait végétal est prêt !
En plus d’être bon (et moins sucré) que le lait en magasin, c’est aussi moins cher sur le long terme 😉.
Maintenant que vous savez ça, on vous explique quelle machine choisir. Le top 3 des Brunchés, c’est par là 👇
Top 3 des meilleures machines à lait végétal
1. SPRINGLANE MILA – La meilleure machine à lait végétal
Pourquoi choisir la Springlane Mila ?
- Si vous cherchez un appareil simple à utiliser.
- Si vous voulez une machine performante.
Caractéristiques
| Poids | Dimensions | Puissance | Récipient | Programmes | Autonettoyage |
|---|---|---|---|---|---|
| 5,8 kg | 16 x 36 x 37 cm (L x l x H) | 1000 watts | 300-1000 ml | 6 | OUI |
2. ALFABOT N2 – La meilleure machine à lait végétale pas chère
Pourquoi choisir la AlfaBot N2 ?
- Si vous voulez faire un premier test.
- Si vous voulez faire du lait végétal, des jus et des yaourts.
Caractéristiques
| Poids | Dimensions | Puissance | Récipient | Programmes | Autonettoyage |
|---|---|---|---|---|---|
| 1,4 kg | 20 x 20 x 22,3 cm (L x l x H) | 800 watts | 300-1000 ml | 5 | OUI |
3. KLARSTEIN MARCIA – La meilleure machine à lait végétal pour la famille
Pourquoi choisir la Klarstein Marcia ?
- Si vous voulez une machine pour la famille.
- Si vous voulez une machine très polyvalente.
On a franchement hésité entre la Almond Cow et la Klarstein Marcia. Finalement on a préféré la Marcia de Klarstein. Pourquoi ?
- Le récipient plus grand de 1200 ml.
- Sa polyvalence : laits végétaux, smoothies, milkshakes, jus et soupes.
- La fonction d’autonettoyage 🙏.
La Klarstein possède le récipient le plus grand récipient de notre top 3.
Votre lait végétal sera normalement prêt en 20 minutes.
Nous avons beaucoup aimé son design ⭐. Elle sort clairement du lot par rapport à la Springlane ou la Alfabot.
Vous pouvez télécharger l’application pour avoir des idées de recettes.
Elle peut être un peu bruyante pendant le mixage. Mais franchement, vu tout ce qu’elle fait, on lui pardonne vite.
Caractéristiques
| Poids | Dimensions | Puissance | Récipient | Programmes | Autonettoyage |
|---|---|---|---|---|---|
| 4,7 kg | 37,5 x 17,5 x 41 cm (L x l x H) | 1250 watts | 300-1200 ml | 5 | OUI |
Comment fonctionne une machine à lait végétal ?
Les machines à lait végétal, c’est un peu comme la sodestream pour le soda (ou l’eau pétillante). Sauf qu’ici, vous préparez du lait végétal. Elles fonctionnent généralement en broyant des ingrédients comme :- des amandes (mon préféré 💓),
- des noisettes,
- des noix,
- de l’avoine,
- du riz 😋,
- de la noix de coco,
- ou même du soja.
Comment faire son propre lait végétal avec une machine ?
- Trempez les oléagineux (amandes, noisettes, etc.), céréales ou le soja dans de l’eau.
- Laissez les dans l’eau pendant 4 à 12 heures pour les ramollir et faciliter le mixage.
- préalable pour certaines machines.
- Placez la préparation dans le compartiment prévu de votre machine à lait végétal.
- Remplissez le réservoir d’eau (comme une machine à café)
- Ajoutez une cuillère à café de sirop de vanille, d’agave ou de miel pour plus de goût.
- Lancez le programme de votre machine à lait végétal.
- Votre mélange sera prêt en 30 minutes environ (dépend du type de machine).
Pourquoi acheter une machine à lait végétal ?
Les Brunchés vous conseillent une machine à lait végétal pour :
- Contrôler les ingrédients ajoutés 👀
- Ne plus avoir à payer de brique de lait végétal 💰
- Faire vos propres recettes (amandes-noisette, avoine, soja, etc.)
Faites des économies
Une brique de lait végétal coûte environ 2,20€ (3€ pour le lait au soja).
Admettons que vous en achetez deux briques par semaine, vous êtes à un budget minimum d’environ 20€/mois soit 240€/an.
Une machine à lait végétal vous coûte en moyenne 150€. Vous commencez à l’amortir à partir de 7-8 mois (bien sûr, il ne faut pas oublier d’ajouter le prix des ingrédients dans la balance). Et encore si vous prenez la Alfabot N2, la rentabilité arrive encore plus vite 🤑.
Dîtes vous aussi que moins de briques achetées, c’est moins de déchets pour vous. Donc un geste un peu plus écologique 🌳.
Voyez la machine à lait végétal comme un investissement sur le long terme.
Facile à utiliser pour tout le monde
On oublie souvent ce point mais si on achète un appareil de cuisine c’est aussi pour sa prise en main. Utiliser une machine à lait végétal est simple :
- Le tableau de bord est réduit (peu de boutons)
- La machine fonctionne avec un programme automatisé
- Le lait végétal est préparé assez rapidement
Les résidus de préparation se récupèrent facilement.
Niveau nettoyage, l’intérieur du blender se nettoie généralement assez bien.
Au final, utiliser une machine à lait végétal revient à utiliser une machine à café.
Contrôlez les ingrédients ajoutés
Savez vous exactement ce qui se trouve dans le lait végétal ? De l’eau, des céréales et… du sucre et de l’amidon de riz (voir des additifs et conservateurs).
Préparer sa propre boisson végétale, c’est s’assurer de ce qu’il y a vraiment dedans.
Vous ajustez aussi les ingrédients selon vos envies :
- Ajoutez du sirop d’agave, d’érable ou du miel si vous voulez sucrer la préparation
- Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille pour plus de goût
Vous contrôlez aussi la proportion de glucides, protéines dans le lait préparé.
Créez vos propres recettes de lait végétal
Amandes, noisettes, avoine, soja, sésame… Vous pouvez tester des combinaisons infinies.
Si vous aimez cuisiner ou créer, le côté recette personnalisée va vous plaire.
Tiens par exemple, vous pouvez faire un lait d’avoine à la banane :
- Ajoutez une cup de flocons d’avoine
- Coupez une banane en tranches
- Ajoutez une cuillère à café de sirop d’érable
Tadam ! Je sais aussi que le beurre de cacahuète se marie bien avec la banane. Pourquoi pas essayer de faire un lait à base de cacahuète et de banane ?
Machine à lait végétal polyvalente
Certains appareils à lait végétal, comme la Klarstein Marcia, proposent de préparer plus que du lait végétal :
- Soupe
- Smoothie
- Yaourt
- Jus
Plusieurs machines proposent aussi une fonction chauffante. Si vous voulez réaliser un chaï latte, ça peut être utile 😉.
Est-il bon de boire du lait végétal tous les jours ?
Boire du lait végétal tous les jours peut être une bonne alternative au lait classique (surtout pour les intolérants) :
- Moins de graisses saturées
- Concentré en protéines
- Apport glucidique satisfaisant
Nous vous conseillons de varier les laits végétaux.
Chaque oléagineux ou céréale propose des nutriments différents. Par exemple, le lait de soja est riche en protéines, presque autant que le lait de vache d’ailleurs. Le lait de riz sera plus riche en glucides (donc à modérer).
A noter que les laits végétaux seraient enrichis en vitamine B12 (souvent absente des régimes végétariens ou végétaliens).
Est-ce que le lait végétal est meilleur que le lait de vache ?
| Critères | Lait Végétal | Lait de Vache |
|---|---|---|
| Protéines | Varie selon le type (soja riche, amande faible) | Riche et complète en acides aminés |
| Calcium | Enrichi, sinon faible naturellement | Naturellement riche et biodisponible |
| Graisses saturées | Très faibles | Modérées à élevées |
| Intolérances | Sans lactose, idéal pour les intolérants | Contient du lactose |
| Cholestérol | Absence totale | Présent |
| Impact environnemental | Faible (selon le type de lait) | Élevé (production animale) |
Le lait de vache est naturellement riche en protéines, calcium et autres nutriments. Cependant, il contient des graisses saturées et du lactose. C’est là ou le lait végétal peut s’intégrer plus naturellement dans une alimentation équilibrée.
J’ai pas mal de soucis avec le lait de vache classique. Donc pour moi la question du lait végétal ne se pose même pas (surtout pour mes shakers protéines whey goût banane et lait d’amande 😋).
Je ne vais pas vous faire non plus tout un laïus sur pourquoi vous devriez réduire votre consommation de lait. Retenez juste qu’il n’est pas indispensable dans une alimentation équilibrée (et en général pas très bien digéré.
Comment bien choisir sa machine à lait végétal ?
Prix
Je pense que c’est l’argument numéro 1. Selon votre budget, voici la gamme d’appareil à lait végétal que vous pouvez prendre :
- Machine à lait végétal pas chère : à partir de 60€
- Machine à lait végétal milieu de gamme : 100 à 200€
- Machine à lait végétal haut de gamme : plus de 200€
Capacité du récipient
Certaines machines peuvent monter jusqu’à plus d’un litre.
Si vous êtes en famille, c’est peut être plus intéressant de passer sur un modèle comme la Klarstein Marcia et ses 1200 ml.
Tout va dépendre aussi de votre consommation. Si vous êtes un buveur régulier, alors oui, il n’y a pas à tergiverser longtemps.
Durée de vie
Prenez une machine en inox (ou avec des matériaux robustes).
Nous vous conseillons surtout de regarder les avis clients. Filtrer les commentaires avec le terme “durée de vie”. Vous verrez plus rapidement si la machine dure dans le temps ou non.
Assurez vous aussi à ce que la machine ne fuit pas (oui ça peut arriver !).
Regardez des tests produit peut aussi aider (comme ici 👇).
Prise en main
Normalement, toutes les machines à lait végétal s’utilisent sans problèmes.
Assurez vous que les pièces se détachent facilement. Pour le nettoyage, nous recommanderions de passer par le lave-vaisselle pour ne pas se casser la tête.
Certaines vont proposer un nettoyage automatisé pour encore moins d’entretien.
Polyvalence
Pour un premier achat, Les Brunchés vous conseillent de choisir une machine à lait végétal simple. Essayez par exemple la Alfabot N2 👍.
Si l’essai est concluant,et que vous souhaitez cuisiner plus de choses, passez sur un modèle polyvalent.
Ces appareils proposent plusieurs programmes par type de recette : soupe, smoothie, autre.
Si en plus vous avez l’option chauffante, à vous les chaï latte maison ☕.
Combien cela coûte-t-il de faire son propre lait végétal ?
Vous avez juste besoin d’acheter les oléagineux, céréales ou soja.
Prenoms l’exemple avec un lait d’amandes maison :
- 100g d’amandes : 1,50€ (environ 15€ le kilo)
- Eau du robinet : 0€
Donc 1 litre de lait d’amandes vous coûtera environ 1,50€ contre 2,20-50€ dans le commerce.
Vous pouvez aussi ajouter de l’extrait de vanille, sirop d’agave, d’érable ou une cuillère à café de miel.
Nos autres comparatifs d’appareils de cuisine pour votre brunch
Crédits photos : Springlane Mila, Cdiscount, Canva