Quelles boissons originales pour votre brunch maison ? Nos tests
Vous aussi, vous vous retrouvez parfois avec un brunch nickel… et zéro idée de quelle boisson brunch servir ? Café et jus d’orange, c’est la base. Mais ça ne crée pas toujours ce petit moment qui fait sourire dès la première gorgée. Bonne nouvelle : chaque mois, de nouvelles boissons débarquent via la box Healthy My Food Experience. De quoi tester, garder les vraies pépites, et servir des boissons originales qui vont aussi bien avec du sucré que du salé 😋
Du coup, voilà l’idée : on vous a concocté un petit test de boissons originales pour votre brunch maison.
Pas le temps de lire ? 📍
- Kombucha Nexba : une boisson pétillante et légère. Parfait si vous voulez autre chose qu’un soda. Goûts sympa pour le brunch : Mixed Berry et Mango.
- Boisson Green Detox Iswari (All-in-One) : une option “reset” quand votre brunch est bien riche. À boire bien frais. Ajoutez un peu de citron si vous aimez quand ça claque.
- Matcha à la fraise Matchaflix : Super originale avec un brunch sucré. Et ça fait vraiment boisson de coffee shop à la maison 😋
Sommaire
Kombucha : la boisson pétillante originale pour un brunch
Si vous cherchez une boisson qui change du duo “café + jus d’orange”, le kombucha est une très bonne option. C’est pétillant, souvent moins sucré qu’un soda, et ça apporte une vraie fraîcheur à table, surtout quand le brunch est bien salé.
Pour un brunch maison, je vous conseille de rester sur des goûts fruités. Le Nexba Mixed Berry marche très bien avec du sucré (pancakes, granola, fruits). Le Nexba Mango est plus rond et passe nickel avec du salé (avocado toast, œufs, saumon).
Mixed Berry : https://nexba.com/products/mixed-berry-kombucha
Mango : https://nexba.com/products/mango-kombucha
Servez-le bien frais, dans un grand verre avec des glaçons. Une tranche de citron ou quelques fruits rouges et vous avez l’effet brunch, sans vous compliquer la vie.
Boisson green detox : l’option healthy quand le brunch est copieux
Si votre brunch est bien généreux, une boisson green detox peut faire du bien. Ça apporte un côté frais et “reset” entre deux bouchées, surtout si vous avez du fromage, des œufs, ou du sucré bien riche. Pour ça, vous pouvez partir sur Iswari All-in-One Super Greens. C’est pratique parce que vous avez un mélange déjà prêt. Vous dosez, vous secouez, et c’est réglé. Je vous conseille de le boire bien frais, et d’ajouter un peu de citron si vous voulez un goût plus net.
Ce type de boisson passe particulièrement bien avec un brunch salé. Pensez avocado toast, saumon, œufs brouillés, ou une assiette de légumes grillés. Et si vous trouvez ça trop “vert” au premier essai, coupez avec un peu de pomme ou de jus de citron.
Matcha à la fraise : la boisson brunch originale qui fait “coffee shop”
Si vous voulez une boisson qui change vraiment du café classique ou même de votre matcha latte traditionnel, le matcha à la fraise est une super idée. Le goût est doux, ça reste frais, et ça passe très bien avec un brunch plutôt sucré, comme des pancakes, une brioche perdue, ou un bol de fruits.
Le plus simple, c’est de partir sur un mélange prêt comme The Matcha Fraise Premium de Matchaflix. Vous gagnez du temps, et vous évitez le matcha trop amer mal dosé.
Pour le servir, faites simple : du lait bien froid (avoine ou amande marche très bien), des glaçons, puis votre matcha à la fraise. Si vous avez des fraises fraîches, mixez-en quelques-unes avec un peu de lait pour une version plus gourmande. 😋
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Quelle boisson brunch choisir selon votre menu
Vous n’avez pas besoin de proposer dix boissons. Deux ou trois options bien choisies suffisent. L’astuce, c’est de les sélectionner selon ce que vous servez à manger. (Moui un peu comme du bon vin quoi…).
Si votre brunch est surtout sucré (pancakes, granola, brioche, fruits), je vous conseille de partir sur le matcha à la fraise. Il accompagne bien les saveurs fruitées et il reste léger en fin de repas. Si votre brunch est plutôt salé (œufs, avocat, saumon, fromage), le kombucha est un bon réflexe. Ça apporte du peps et ça évite l’effet “trop lourd”.
Et si votre table est très généreuse, avec du sucré + du salé + des trucs bien riches, la boisson green detox peut équilibrer l’ensemble. Elle se cale bien entre deux assiettes.
FAQ : quelle boisson brunch pour un brunch maison
Quelle boisson brunch servir quand on reçoit ?
Quelle boisson brunch choisir pour faire original sans se rater ?
Quelle boisson brunch proposer si je veux une option plus healthy ?
Quelle boisson brunch préparer en avance ?
Quelle quantité de boisson prévoir par personne pour un brunch ?
Comment servir les boissons pour un brunch ?
