Pancakes classiques - Recette avec mix sans gluten
Pour ceux qui préfèrent une recette plus traditionnelle, des mélanges de farine tout prêts existent dans le commerce (notamment au rayon bio), ils vous permettront de réaliser des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. 😜
Ingrédients
- 3 œufs
- 180 g de mix pour pâtisserie sans gluten
- 220 ml de lait demi-écrémé
- 30 g de sucre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 3/4 sachet de levure sans gluten
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. (facile non?)
- Faites cuire chaque pancake dans une poêle antiadhésive chaude, environ 2 minutes de chaque côté.