Pancakes à la farine de riz complet - Recette express
Pour les matins pressés, ces pancakes sont prêts en un tour de main ! ⏳La farine de riz complet leur apporte une texture plus dense et un goût légèrement plus prononcé. (Bien sûr une version à l’avoine à la place du riz est aussi très appréciée !)
Ingrédients
- 90 g de farine de riz complet
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 c. à café de bicarbonate
- 1 œuf
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 125 g de yaourt nature
Instructions
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, bicarbonate).
- Ajoutez l'œuf, l'huile et le yaourt. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à pancake bien lisse.
- Faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive chaude, comme indiqué précédemment.